Горизонтальные морозильники имеют вид ларей с верхними крышками. Лари менее популярны у городских жителей, поскольку для их установки требуется больше места или подсобное помещение. Они более привлекательны для жителей частных домов, небольших предприятий общественного питания и магазинов. Они незаменимы, если нужно продолжительное время хранить большое количество продуктов. Максимальная емкость ларей больше, чем вертикальных морозильников. В рыночном ассортименте ларей преобладают модели повышенной емкости.

Крышки ларей могут открываться вверх или сдвигаться в стороны. Откидывающиеся крышки глухие. Сдвижные крышки бывают глухими и прозрачными. Низкотемпературные лари со сдвижными крышками предпочтительны для розничной торговли быстрозамороженными продуктами и мороженым.

Практически все лари имеют естественную циркуляцию воздуха в камере, ручное оттаивание и электромеханическое управление. Большинство ларей имеет простую комплектацию проволочными корзинами, которые вставляются и извлекаются сверху. В отдельных моделях имеются термометры и предусмотрена аварийная сигнализация о повышении температуры хранения продуктов. Замок для запирания ларя ключом применяют чаще, чем на вертикальных морозильниках.

Для ларей характерен скромный дизайн. Цвет, как правило, белый. Но имеются и эксклюзивные лари с художественной росписью и даже с инкрустацией камнями, напоминающие дорогой старинный сундук.

Отдельный морозильник представляет для покупателя возможности экономить время и деньги на оптовых закупках высококачественных продуктов и обеспечивает более высокую надежность сохранения их питательных и вкусовых качеств, чем двухкамерный холодильник или комбинированный холодильник-морозильник.

Выбор морозильника определяют основные показатели конкурентоспособности БХП: надежность и долговечность, цена и экономичность в эксплуатации, удобства пользования. Приоритетность показателей: надежности или экономичности, цены или дизайна изменяется в зависимости от изменения финансовых возможностей и эстетических взглядов покупателя.