Двери у винных шкафов могут быть глухими или прозрачными, не пропускающими ультрафиолетовые лучи. Они бывают либо отдельностоящими, либо встраиваемыми. Кроме того, они имеют разную вместимость, температурный режим и отличаются по дизайну.

Оборудование для охлаждения и розлива напитков и очищенной воды

Холодильные шкафы, специальные охлаждаемые бары, винные шкафы – также могут использоваться для охлаждения напитков и воды. Холодильники для напитков – это те же холодильные витрины с прозрачной дверью и полками для бутылок.

Специальные охладители используются с целью охлаждения напитков. Как правило, они имеют 1-3 прозрачных бачка емкостью 10,12,14,18 л. Охлаждаются они специальными испарителями, минимальная температура составляет приблизительно 2 градуса по Цельсию.

Диспенсеры – оборудование для охлаждения или нагрева воды, за час охлаждает до 2,5 л. и нагревает до 90 градусов 5 л воды.